妻が法事の為、昼から泊まりで出かけたので、私が今日の昼から明日の夕食まで５回食事を作ることになりました。
お昼は焼きそばでごまかしました。
今日の夕食は、ドライカレーを作ってみました。トマトジュースで煮込んだため、味見をするとミートソースと間違えるところでしたが、カレー粉を追加投入して、それらしき味になりました。一応、栄養も考えて、ポトフっぽい野菜スープもつけました。まあまあの出来ですね。
お昼は焼きそばでごまかしました。
今日の夕食は、ドライカレーを作ってみました。トマトジュースで煮込んだため、味見をするとミートソースと間違えるところでしたが、カレー粉を追加投入して、それらしき味になりました。一応、栄養も考えて、ポトフっぽい野菜スープもつけました。まあまあの出来ですね。
私は妻が実家に帰省している時は
外食かインスタント食品（ラーメン、焼きそば、レトルトカレー）ですましています。
今のところ、４食を作り、夕食の分も８割がた出来てはいるのですが、今回は疲れました。
毎日、こんなことをされている奥様達には頭が下がります。
下町の洋食屋さんのメニューみたいで美味しそうですね～ !!
何故か洋食屋さんの料理には、目玉焼きが付き物なんですよね～。（笑）
たまには主夫??も楽しいものですね。（笑）
でも、この様な時には御台所様の有り難味を、
ひしひしと感じます。
ドライカレーなんですね！
焼飯タイプのドライカレーはたまに作りますが、、汁気のないほうのドライカレーは食べたことがないです。
確かケンタローさんのレシピであったような気がしますので、私も妻がいないときには作ってみたいです
私はほとんど何も作れません。
嫁さんがいない時は、コンビニ・ほか弁、外食です。
後片付けがおっくうですよね。
食器洗い機の使い方覚えれば、料理やれそうな気がします。
今回は食事の準備のみで、洗濯も掃除もしてないのに疲れてしまいました。
妻がいてくれることがありがたかったです。
挽き肉とみじん切りした野菜（基本は人参、タマネギ、ピーマン、私はセロリもいれました）を炒めて、少な目の水をいれ、カレールーやカレー粉を入れて、煮詰めるだけです。カレー粉をいれずに、トマトジュースやケチャップを入れれば、ミートソースになるんですね。
一度お試し下さい。
私が作ったものを娘達が「うまい！」といってくれたときは、嬉しいものです。