かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒め定食

前回の「お試しか！」を見て、ついに「体脂肪計タニタの社員食堂」という

料理本から実際に作ってみることにしました。

こちらの定食は、おおよそ５００キロカロリーが目安のため、

ヘルシーです。

昨日は妻がパートに出ており、休みの私が食事当番に手をあけました。




「かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒め定食」

　・　かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒め

　・　オクラとコーンの煮浸し

　・　キャベツと大豆のごま和え

　テキストにはこの他に、「トマトの味噌汁」だったのですが、

　前日の粕汁があったので、そちらをいただきました。


基本的に野菜中心の献立で、この食事が続けば、

確かに痩せるのだと思います。

実際、タニタの社員の方は、お昼をこの食事に変えて

痩せた方が随分いらっしゃったとか。


料理自体には難しい部分はありませんので、

機会があれば、またチャレンジします。

謹賀新年

皆様、遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い申し上げます。


年末から、金沢は時々雪が降り、あいにくとパソコンの部屋に

暖房が入っていないので、更新が滞っております。


昨日は長女が成人式で一日大変でした。

まず、９時に着付けのために、美容院へ送り、

１１時過ぎに迎えに行き、私の母に見せるために

一度家へ帰り、時間がないため、立ったまま

コンビニおにぎりを食べ、写真撮影のため、スタジオへ。

その後、成人式会場の駅前のホテルへ送りました。

夕方、５時に再度迎えに行き、今度は妻のお母さんに見せるため

移動し、着物から洋服に着替えて、同窓会場へ送りました。


あらためて、よくぞここまで育ってくれたという思いとともに

自分が年をとったとつくづく感じます。


つたないブログですが、皆様、今年もお付き合いを

よろしくお願い申し上げます。