文房四宝

彷徨って、ここへやって来ました。

ミャンマー料理 ナンジート

2018年11月18日 | MYANMAR

(ステンレスのボールで混ぜ合わせて私のナンジートを作ってくれてるところ)


(私の前に出されたナンジート 私にはスプーンじゃなくて割り箸も)


今朝、先週日曜日引っ越しを済ませたミャンマー人から、電話(Viber)が。
友人たちを呼んで引っ越し完了パーティーをするから、来ないかとのお誘い

ミャンマー人たちのパーティーは、適宜始まり、適宜参加し、適宜終了パターン。
食事パーティーなので、スーパーお祝い代わりのお土産を買ってお昼前新居(アパート)へ。

初めて見るメンバー含め、既に数人がミャンマー料理ナンジートを食べてるところ。
部屋に入るなりの分のナンジートが準備され、自分の好みで追加のトッピングを。

尻尾等々、一応具材の内容を尋ねた上で、オーダー及びトッピング

茹でた日本うどん麺に、炒めた鶏肉ゆで卵、スライスした玉ねぎを混ぜてベースが出来上がり。
その後自分の好みで、玉ねぎとにんにくの炒めたものレモン汁辛味香辛料等を追加。

見た目が焼きうどん風なので、ちょっと醤油ソース足しても合うかも? めっちゃ美味っ!



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2 コメント

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ミンガラーバー 様 (文房四宝)
2018-11-19 15:43:13
 アウンノーカオスエと、このナンジートは私の口にあいます。(モヒンガーはちょっと・・・)
 前々回のマカオ行きの際に、現地の友人に赤福を買っていったんですが、中国人には不評でした。日本的な上品な甘さが口に合わないとのこと。
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ナンジート (ミンガラーバー)
2018-11-18 23:59:53
ナンジート美味しそうですね。見てたら焼きうどんが食べたくなってきました。無事にミャンマーから追加料金まで払って沢山の食べ物を買って戻ってきて、昨日は久しぶりにモヒンガーを作ってくれました。昨日友達が日本のお土産を持ってきてくれて、なんと赤福でした。
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