幸せなチーズ/キュレ・ナンテ＝フランス/ロワール地方産

ライオンミドリで、ほぼ定番になっている程人気の高いフランス・ロワール地方のナントで作られる

ウオッシュチーズの紹介です。

フランス革命の時代、ロワール河下流の都市・ナントの街に逃れた司祭(キュレ)が造ったと言われている

歴史あるチーズです。

（ナント市はフランス革命時代には革命思想を受け入れていた為、多くの司祭たちが逃れてきました）

黄色い生地はふっくらし、むっちり弾力がありますし、まろやかでナッツ系の香ばしい香りも感じられます。

表皮を洗う塩は有名なゲランド産の塩を使って、ウオッシュしています。

・キュレ・ナンテ　￥６００－

・キュレ・ナンテも入ったチーズの盛り合わせ　￥１２８０－