ライオンミドリでも人気の高いマリアージュフレールの紅茶ですが、
大抵、このパリのマレ地区にある本店で茶葉を購入しています。
店内にはコロニアル調のサロンドテがあって、お茶と一緒においしいケーキやスコーンが
食べられます。
最近の暑さでも好評なショコラショー、有り難い事です。
フランスでもカフェなどでは、通年提供されていますが、
写真のように朝市などの露天のスタンドでも美味しいのが飲めます。
このムッシュはパリの5区で
「MAISON DE LA VANILLE」という質の高いヴァニラビーンズを扱う
ショップをされていた方で、その当時に私が大変お世話になった方です。
サロン・ド・テを併設していたお店で、レユニヨン島出身のマダムの作る
エキゾチックな料理やお菓子が人気でした。
今は実店舗は持たずに、レストランや卸しなどの業務用のみ取り扱いですが、
毎週日曜日に開かれる有機農産物の朝市には、その当時から出店されていて
美味しいショコラショーを飲ませてくれます。
年明けとともにメニューに加えたフランスの冬の風物詩、ヴァンショー（VIN CHAUD）です。
赤ワインをクローブやシナモン等のスパイスとフルーツを加えて暖めたホットワインです。
１２月頃からフランスのクリスマスマーケットや教会のイベントなどで
屋台で販売しています。寒空の下で飲むと格別です。
ショコラショーはフランス式のホットチョコレートです。
カフェなどでは夏でも飲めますが、やはり冬に飲むのが美味しいです。
注文を受けてからチョコレートを溶かして作るので、店内に幸せな甘い香りが溢れます！
ヴァンショー ￥５００－
ショコラショー ￥５００－
ライオンミドリでお出ししているのは、
フランスのジャルダン・ビオ（ど真ん中のストレートのようなブランド名ですが）の
ベルベーヌ（日本名でくまつづら）というハーブティーです。
フランスの有機農産物の認定機関から、ビオ認定されているだけあって
とてもスッキリした雑味のない美味しさで気に入っています。
ポットサービスで￥５００で提供していますので、一度飲んでみて下さい。
ちなみに、ハーブティーは少量ですが茶葉の販売もしていますので
ベルベーヌをお探しの方、是非どうぞ！
かれこれ２０年以上も前に初めて飲んでから、こよなく愛し続けている紅茶です。
マリアージュフレールは１８５４年にパリで設立されたお茶問屋さんで
現在でも世界中のお茶ファンから愛され続けています。
ライオンミドリでは、マリアージュフレールの代表的なフレーバーティーの
「マルコポーロ」と「モンターニュドール」の２種類を提供しています。
両方ともポットサービスで￥５８０ですので、おいしい紅茶が飲みたくなったら
ライオンミドリまで足を運んでくださいね。
