那覇でナチュラルワイン//とにかくピュアな味わいの、ロミュアルド・ヴァロのガメイ

６月２４日～２７日（月曜から木曜まで）、都合により臨時休業させていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
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フランス/ボジョレーのロミュアルド・ヴァロの2022年ヴィンテージが届いてます。
今ヴィンテージもピュアな味わいのワインを造ってます。

＊ボジョレー・ヴィラージュ 2022　　￥6990
　　　　　　　　　　　　　　　　　（ガメイ）

那覇でヴァンナチュール//アルザスのカトリーヌ・リスの最新ヴィンテージ

６月２４日～２７日（月曜から木曜まで）、都合により臨時休業させていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
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フランス/アルザスのカトリーヌ・リスの2022年が届いてます。
輸入される本数が少なすぎるため、飲みたくてもなかなか飲めない造り手ですので、
ご興味のある方は是非どうぞ　　m(__)m

＊AC アルザス ドゥス・ド・ターブル 2022（白）　￥7800
　　　　　シルヴァネール60　ピノオーセロワ40％
＊AC アルザス リースリング ド・グレ・ウ・ド・フォルス 2022（白）￥8400
＊AC アルザス・ピノノワール リーブル・コム・レール 2022（赤）　￥7990

６月24日（月）～27日（木）は臨時休業になります。m(__)m

６月２４日～２７日（月曜から木曜まで）、都合により臨時休業させていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

チーズケーキ＝巴里のアメリカ人

オイラが勝手に「巴里のアメリカ人」と命名して作っているチーズケーキです。
コンセプトはパリで仕事をしているアメリカ人のパティシエが、フランス産の材料を使い、
サワークリームを使わないで作るニューヨークスタイルのチーズケーキです。😃
フレッド・アステアが大好きな方にもオススメです。

卵とクリーム以外の材料はフランス産です。

＊巴里のアメリカ人　￥750

５月の大きなポスター/『うたかたの日々』⇒アラン・ドロン『高校教師』

　

店内に飾ってある大きなフランス版オリジナルポスター、5月は、ボリス・ヴィアンの小説『日々の泡』をミシェル・ゴンドリーが、
ロマン・デュリスとオドレイ・トトゥ主演で2013年に映画化した『ムード・インディゴ うたかたの日々』（L'Écume des jours）。
後半がヴァレリオ・ズルリーニ監督が1972年に作ったアラン・ドロンの『高校教師』でした。