とても上質な、無農薬で栽培されたバジルが届いたので
選りすぐりの松の実とオリーブオイルで、久々に気合の入ったバジルペーストを作りました。
本日より「県産無農薬バジルのジェノベーゼのスパッゲティ」の復活です。
バジルの入荷状況によって作れる量に限りがあるため、
黒板のメニューに書かない事もありますので、
興味がある方は「今日はありますか？」的に尋ねて見てください。
先月は、夏の盛りから終盤に向かうエキセントリックな気分を出すため
ペドロ・アルモドヴァル（スペイン人の映画監督で、９０年代くらいまでは、かなりぶっ飛んだ
映画を作っていた人です）の、ラテンな「キカ」を飾っていましたが、
少しづつ今夏の終わりを感じてしまう９月は、
ミレーユ・ペリエ主演の「ル・コントワール」をチョイスしました。
フランスのレストランのバーカウンターがモチーフのイラストで
店の窓から海も見えたりして、とっても和める図柄です。
