ちびまる子ちゃんの通う小学校の焼きそば

おせち飽きたおせち飽きたおせち飽きた・・・(´・ω・`)ショボーン



卵入りまろやか焼きそば
ちびまる子ちゃんとたまちゃんの会話で、「給食の焼きそばって、卵が入っていてマイルドだよね」と言うのがとても印象に残っています
時々思い出しては炒り卵入りの焼きそばを作ってますが、確かにマイルドになる・・・かな？

炒り卵入り焼きそばは、普通の粉末ソース焼きそばより、ちょっと甘めな焼きそばの方が合う気がします
今回はケチャップを入れて作ってみたけど、かなりいい感じ
まるちゃんの青春の味をぜひお試しください


＜材料＞
卵　2個
塩・コショウ　少々
サラダ油　適宜
野菜たっぷり
豚肉やウィンナー
蒸し焼きそば　3袋
添付の粉末ソース　1袋半
ケチャップ　大さじ1
中濃ソース　大さじ1
ウスターソース　大さじ1.5

・最初にふんわりと大きな炒り卵を作り取り出しておく
・普通に焼きそばを作り、味付けにケチャップ等を加える

ケチャップと中濃ソースで甘くなったところに、ウスターソースのアクセントは欠かせません


今年も餃子の焼き具合はバッチリでした～


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