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ソースよさらば~! 明太子焼きそば

2011-05-08 | うちごはん・きょうの献立
昨日は曇りっぴだったけど、今日は暑くなるそうです。
紫外線対策をお忘れなく~



明太子焼きそば

マルちゃんのチルド麺にたらこ焼きそばがあるけど、あまり安売りしないんだよねー
冷凍庫にたらこや明太子がゴロゴロ転がってるので、100円で安売りしてたソース焼きそばを使って、明太子焼きそばを作りました ソースの立場は?(汗)
なかなかおいしく出来たので、これからは麺だけ買えばOKなりね


<材料>
焼きそば麺 2袋  袋を1cm裂き、レンジで2分加熱しておく
ウィンナー 2~3本
野菜 適量
笹かまや竹輪など
・鶏ガラスープ 75cc (お湯75cc+鶏ガラスープの素小さじ1/2)
・酒 大さじ1/2               明太子をほぐしてスープと合わせておく
・明太子やタラコ 大1/2腹(1本)
塩・コショウ
サラダ油



作り方は普通の焼きそばと同じ。(野菜を炒めたら塩・コショウしておく)
水やソースを入れる段階で、明太子入りスープを投入してよく炒め合わせる。
明太子によって塩分が違うので、味をみて塩・コショウで調整してね


今回は明太子とタラコを半々に使いましたが、塩気や辛みが足りなかったので、明太子オンリーの方が好みかも?
キャベツがなかったので、具はもやし・ニラ・新玉葱・椎茸を使いましたが、キャベツやニンジンなど家にある野菜なんでも

余った粉末ソースは捨ててはもったいないので、何か再利用メニューを考えよ


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ryuji_s1)
2011-05-08 07:59:09
らるむ。さん
明太子焼きそば
美味しそうです

コメント有り難うございます
返信する
Unknown (メロン)
2011-05-08 10:58:24
らるむ。さん、おはようございます♪

マルちゃんのたらこ焼きそば
食べた事ありますよ~
美味しかった^^
そういえば、安売り遭遇した事無いなぁ!

昨日のオイルサーディンは
大安売りもイイとこ!
なんと50円だもん!
買いですよね~
普段は、300円近い商品だったかな(汗
期限もあと2年位あったし、
何でそんなにお安いの?って感じでした!

リンク貼らせていただきましたぁ♪

応援ポチッ☆
返信する
Unknown (えふ)
2011-05-08 22:51:47
たしかに
マルちゃんの麺は旨し
ソースは 何に使えばいいかの~
ゆで麺で
ソースうどん?とかどお?(笑)

でっかいどうに 一家に一本
ベルのジンギスカンのタレ
というものがあるんだけど
それがうどんにも 
チャーハンにも合うんですよ
話しそれました…

めんたいこ たらこは本場よ
たらこやきそば やってみよう
返信する
Unknown (らるむ。)
2011-05-09 02:26:31
>ryuji_s1さんへ
ソース味もいいけどいつもだと飽きるので味変で


>メロンさんへ
リンクありがとうございます

たらこ焼きそば私もおいしいと思った記憶があります
最近色々な種類があっていいですよねー
缶詰コーナーも多すぎるくらい品物が戻ってきましたね。
応援ありがとうございます


>えふさんへ
焼きうどんソース味に使うといいかもねぇ!
考えた事もなかったかも?
あとはチャーハンとかね。
安い焼きそばだと麺がまずい事があるけど時々すごい好みのソースに出会える事あるよ

一家に一本ジンギスカンのタレがあるとはさすがでっかいどーですね
返信する

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