「金持ち」の焼き菓子

18日、珍しく早起きして（正確には寝れなかったともいう）、朝からせっせとお菓子作りをしました

フィナンシエ
大好きなお友達が誕生日だったので、愛を込めて

誕生日の19日に届くように朝から作って夕方便の前に郵便局へ出しに行ったんだけど、岡山は遠かった・・・
誕生日を2日過ぎた今日、無事（？）届いたようです。。。
詰めが甘くてごめんよぉ～　（それにしたって郵政民営化になってから配達が遅くないかい？）


このフィナンシエは、有名なパティシエの辻口シェフのレシピ。
おいしいに決まってるじゃな～いっ　でもバニラエッセンス入れ忘れた・・・
フィナンシエって案外簡単なので、ら。の定番アイテムになりそうです


フィナンシエとはフランス語で「金融家」「金持ち」を意味。
これはお菓子の形に由来し、フィナンシエ型と呼ばれる小さな台形の金型で作られたものが、色・形において金塊に似ていたところからこの名前がつきました。
フィナンシェが一般的ですが、フランス語の正しい発音はフィナンシエのようです。


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火曜日の配達にならなくて、本当によかった・・・