鰻丼ですか！？ うな丼です・・・よ？

踵を蚊に食われて、メチャメチャ痒いです

夕べ27時間TVをちょっと観たらシュールな内容だったので、27時間もやる意味あるのか？と思ったけど、矢部っちのゴールシーンはちょっとウルウルしちゃいました



おとっつぁん、晩ご飯ができましたよぉ～　犬じゃあるまい舌チロしながら昼寝するなっ


今夜は鰻丼だよぉ～


ぐふふ・・・
ワタス、大ウソこきますたｗｗｗ


山のうな丼
本当は、精進料理でも食べられてる、山芋を使った鰻もどきです
実際に鰻の代用品として食べられてきたんだから、決して嘘って訳でもないか・・・な？

どーしても鰻が食べたかったワタス。
でも、まだ土用の丑の日を引きずってるスーパーの鰻ちゃんは、いつもより1.5割増しの値段設定で買えませんでした

「買えぬなら、作ってしまえ、ホトトギス」　ホトトギスは食べられませんからっ


食べた感想を聞いてないけど、どうだったんでしょうかねぇ？
ヘルシーなんて言葉に興味のないメタボ星人には、やっぱり不満だったかね？
ま、ワタスがおいしかったから、ええさええさ


＜材料＞　2～3人前
山芋（長芋）　1.5カップ　　おから　1/2カップ　　卵　M1個　　塩　小さじ1/2　　全形海苔　2枚
サラダ油　適宜　　鰻のタレ　小ボトル　1本　　ワサビ　少々


＜作り方＞
１．山芋は皮を剥いてビニール袋に入れ、20分以上冷凍させる
２．ビニール袋を山芋に巻きつけて、山芋をすりおろす（山芋は凍らすと手が痒くならない）
３．溶き卵に山芋・おから・塩を加えてよく混ぜ合わせる
４．半分に切った海苔に３の生地をのせる
５．フライパンにちょっと多めに油を熱し、海苔の面から入れて焼き、ひっくり返して両面を焼く
６．鰻のタレを入れて、まんべんなく絡ませる　（水を少し入れてタレを伸ばしてもよい）
７．2～3等分に切って丼飯の上にのせ、タレをかけてワサビを添える


卵が入ってるのでふっくらとしていて、かつ山芋のねっとりな舌触りも味わえて、なかなかおいしかったですよ
なんたってヘルシーだしね
鰻パワーには負けるけど、山芋も栄養価が高い食品なので、夏バテ予防にも良い食材です


で？
鰻食べたい病は治まったのかって？

・・・じぇ～んじぇん
ちっとも鰻の味なんかしませんわいっ



今宵の味噌汁は、大好きな組み合わせ「新ジャガ＋新玉葱＋ワカメ」です
じゃが芋の味噌汁も夏場は一晩で腐るのでご注意を



ワタスの晩ご飯はウニどーん
今、誰かバカって言った？
先週食べたばっかだろって？

だって、ウニオンリー丼にやっぱり未練があったし、おどろくほど安かったんだもーん
でもよく見たらチリ産の解凍品。
やっぱくっさいのねん
口中に広がるウニ臭のニホヒと戦いながら、なんとか完食
やっぱウニって一度に大量に食べるものじゃないかもしれんわ

そうそう、写真に写ってる新発売のアイスラガーって不味くない



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