イチゴジャムwith生クリーム食パン

Amazonと打ったつもりが、穴損で検索してました（汗）
それでも検索TOPにAmazonが表示される検索機能、かなり見直しますた




小粒のイチゴが安売りする季節になったのでイチゴジャムを作ったよ
甘～いニホヒがたまらないね


でも、1パックじゃちょびっとしかできなかった
おいしく出来たので、次は大量に作って日本中にバラまこうと思ってるんだけど・・・イオンにはもうイチゴが売ってなかったよ
近所のイチゴ農家にはまだあるだろか？


せっかくおいしく出来たイチゴジャムがあるので、イチゴジャムに合いそうな生クリーム食パン
も焼きました
型から出す時に真っ逆さまに落としてしまったので頭は少し皺が寄ってますが、なかなかキレイな焼き上がりに満足


＜材料＞
強力粉　250g　　砂糖　10g　　水飴　25g　　塩　4g　　生クリーム　50cc　　卵　25g
温牛乳　127.5g　　無塩バター　12.5g　　ドライイースト　2.25g ←こんなに細かく計れんわｗ



よ～く釜伸びしてくれました



キメは・・・まぁ普通か
焼き色を「薄い」に設定し忘れたので、耳が厚くなっちゃった



まずは端切れにジャムを塗ってパクリ。
うまぁ～
手作りジャムを食べたの久しぶりだけど、やっぱおいしいね～（幸）


次は・・・ムフッ


コンビニに売ってるイチゴクリームサンドは買った事がないけど、実は食べたかったの
これもおいしっ
余りを冷蔵庫に入れておいたら、クリームサンドの方だけとーちゃんに狙い撃ちで食べられたっ
　　


何もつけずに食べるとわずかな塩気が気になったけど、（これがワタスの食パン嫌いの理由）
ジャムを塗れば全然問題なす
卵と生クリーム入りのリッチな濃いぃパンなので、ジャム用にピッタリのパンが出来ました
そのままよりトーストした方がおいしかったかな？

ふわふわだけどとってもコシのある出来上がりだったので、まずまずの出来だと思います。
（モチモチとは違う）
もしかしたら卵は入れなくてもいいかも？
今度は卵抜きと焼きコースを変えて作ってみなきゃ。。。
理想のパンを作るには、何度も同じのを試作しちゃぁ食べてなのだうぅ・・・



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