轆轤の納豆マヨスパを自宅で再現してみるの巻き 其の壱

おはようございます。

録画しといたた美女と男子を観ながら完全に寝落ち
見た夢は・・・

自宅から遠い地元の小学校にいたワタシは日焼けを気にしながら歩き始め、自宅近くの中学校で遊んでる鈴木福くんを迎えに行くという夢でした。
なすて福くん？
途中、畑で野菜を大量にもらったりしてるうちに、中学校目前にして大雨が！
福くんに会えた時には薄暗くなっており、遅すぎるとたいそう叱られたのでありました
小学生に叱られる大人・・・悲しすぎる～
車で福くんを自宅に送るため、我が家へ向かってる途中に雨が上がり、いつの間にか持ってたパンを分け合いっこしながら帰るという、可笑しな夢でございました
毎日ドラマを観まくってるけど、どこからそんなシチュエーションが沸いてきたんだろうね～




ちょっと前の、メチャメチャ猛暑だった日
こんな日は涼しい家の中にいた方がいいよ～といいつつ、とある料理が目的でランチに出かけてきました

11時半開店のところ、11時15分頃に到着
もちろん1番乗りだったんですが、開店間際に女性2人組がやってきて、車の中で待ってたうちらはあっさり順番抜かしされますた
うちらも開店前にはお店前で待ってましたが、案内された時に「（先に来てたんだから）お先にどうぞ」って言わない心臓の強さに驚きましたｗ
ふつーは義理でも声をかけない？



お店は何度か登場している、児玉（神保原駅近く）にある轆轤さんです。
昼間でも店内が暗いのよ、このお店～
この暗さで周りが気にならず、カップルにも人気があるようだけど・・・テーブルが広いため向かい側の彼氏彼女とイチャイチャするのは不可能です
かと言って、いい大人が隣に座るのはバカップルすぎてできないので、きっとラブラブしたいカップルにとっては悶々とするお店だと思います



和陶器が飾ってあったり、使ってる食器も素敵なんですが、欠けてる食器をそのまま使ってるのはちょっとね
捨てるのがもったいないのはわかるけど、口を直接つけるグラスの欠けはいただけない



和風ハンバーグ　900円？
夏バテしてたお連れはハンバーグを
え？



大根おろしたっぷりのハンバーグはどちらかと言えば蒸し焼き感が強く、味付けも優しめでした。
俺はハンバーグだぜぇ～って主張は弱いかな？
家庭的な手作り感のある、まぁ・・・案外ふつーな感じのハンバーグでした

やっぱり半分も食べられなかったお連れの残りはワタシの胃袋へ
食べやすかったのでなんとか食べきりましたが、うっかりご飯にも手を出しちゃったのでさすがに苦しかったです



添えてあるサラダが、反対側から見るとかわいい盛り付けでした
食べてる本人は見えずに気がつかないんじゃないかなぁ？



納豆マヨネーズスパゲッティ　860円？
ワタシのお目当てはこれでした～
ドリンク付きのお得なパスタランチもありましたが、納豆パスタは対象外でした



一年前、地元仲間と納豆おデートをした時、ワタシは一口もらっただけでした。
その時のお連れがこのパスタが大好きで、よく美味しい美味しいと言ってたのでもっと食べてみたい熱があったのと、自宅で再現したかったので味の研究がしたかったんです



いざ、一人前を食べてみると。。。
そこまでは・・・（小声）
タバスコと粉チーズをかけてちょうど良かったので、ほんの少し塩気が足りないかなー？って感じでした
そのために敢えて塩気が控えめだったのかな？



いつも安定して同じサラダは、辛口の中華ドレッシングとマヨネーズでいただきます
結構ボリューミーですが、パスタの価格にサラダは含まれてるのでお得ですね



バナナピーチヨーグルトシェイク　550円？
バナナシェイクと見ると、頼まずにいられないワタス
想像を超えた酸っぱさに、酸っぱい物が苦手なお連れはこんななってました
シェイクって言ったら、アイスをミキシングしたようなマックシェイク系のような飲み物を想像するじゃないですか？
これはね、飲むヨーグルトに少量のバナナと白桃缶を入れてミキサーでガーッ！した、ドロドロではなくサラサラしたドリンクでした

ガックシ

この日頼んだ料理は今までの中ではビミョーな方だったけど
でも、暑い中連れてってくれてサンキュー
まさか本当に自宅まで迎えに来て、家の中にあがってくとは思わなかったけどｗｗ
一応ブログ見てるくせに、カンカンが大きい！ってかなり驚いてました
デカイっちゅーか、胴が長いんだよねカンコは・・・。



納豆マヨネーズスパゲッティ
はい、さっそく再現してみましたよ～
今日はこのレシピを載せるつもりだったんですが、やはり1回で成功することはなかなかないですよね
味は似てたけど、食感等改善点があるのでレシピはお預けです



・ベーコン、玉葱、ピーマンを炒めた
・納豆にはタレを混ぜてかき混ぜた
・マヨネーズは味の素の何かが65％カットされたタイプを大さじ1と1/2杯
・麺つゆ（濃縮2倍）を大さじ1
・パスタは1.4ｍｍを使用

余談ですが、昔食べた時に美味しくないと思って以来、マヨネーズは味の素嫌い→キューピー美味しいだったんですが、久々に買ってみた味の素マヨネーズの美味しさったら！
かなり驚きました。
まだ一種類しか試してないけど、これからはマヨネーズは味の素派に鞍替えするかも・・・



パスタの太さが違うとか、玉葱は入らないとか、納豆にタレは要らなかったとか、細かい違いはありますが。
決定的にダメだった部分はしずる感でしょうね
納豆をタレと一緒に混ぜてしまったために、粘りがパスタにも絡まってしまい、食べにくいったらありゃーしない
まさか納豆を洗ってる？

マヨネーズも市販品とプリプリ感の高い業務用の差はありますが、お店のパスタはマヨネーズが完全に混ざり切ってない部分もあり、以前の写真を見るとマヨネーズソースがお皿の底に少し溜まってるんです。
茹で汁も加えてるのかなぁ？
具も炒めずピーマンはパスタと一緒に茹でてる感じさえします

お店で食べても途中で食べ飽きる味なので、そんな熱心に研究するものでもないけど、簡単に作れる材料なのでもう少し研究してみようと思います



今日は朝から暑いです
昨日も38℃だったらしいけど、曇ってたせいかさほど暑く感じず、エアコンつけずに真昼間に寝る事ができ
汗かきまくって爆睡したためスッキリだったんですが、さすがに喉が渇いて渇いて
いくら真夏の暑い中寝るのが趣味だとは言え、やっぱエアコンつけないとダメか～


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