こんな夜中にウナギかよ！

先日のこと･･･
水郷、柳川まで鰻を食べに出かけた。
が！
が！ですよ････
お店の都合で食べられなかった。
まぁ、何かしらの事情があるとは思うのですが、それをだけを目的として遠路遥々やってきたというのに････　なんでやねん


だからCherryはお店で食えないのであれば自分で作れと、こんな夜中･･･
いや朝方だけど、ウナギを調理して食べることにしたのです。
と言うか･･･
そこらのお店で提供されている安い鰻よりも、自分で味付けした鰻の方が断然美味いですからね。


そして、ここからが仕上げです。
串を打って焼く･･･
でもって正月の屠蘇に使った“赤酒”が残っていたので、これを味醂の代わりにして醤油など入れたタレを何度も塗りながら焼き上げる。
くぅ～　イイ香り。
これだけでメシが食えるってもんですよ。


で、そうやって出来上がったものが、👆これ。
と、いうことで････
こんな朝っぱらから鰻丼を、いっただっきまーーーーす。
ん～　
うえめぇ～