ご近所さんに春キャベツを頂きました。
何にしようか(パスタ・クミンと一緒にブレゼ・1/6にカットしてローストなど)考えながら出勤したのですが、袋から出したら普通のキャベツ⁇
結局こうなりました。
先週末にお客様から桃を頂きました。とても甘くて美味しい🍑 そのお客様から宿題が… 今日La Vigneに行くので、桃の冷製スープ(甘くない)を作って欲しい ！ 甘〜い桃で作る甘くない桃の冷製スープ？桃の味がしっかりとあって でも、すーぷらしさもあり甘くない。 ハイ！ハイ！頑張りましたよ〜！
お客様にも喜んでいただけました。
お客様にも喜んでいただけました。
豚足&豚耳のゼリー寄せ グリヴィッシュソース お早めにオーダーお待ちしています。
キッシュと牛(赤身肉)のロースト
