さつま芋入りプチパン

さつま芋の季節ですなぁ～
砂糖とバターで煮てフィリングを作りました。
それを詰めてプチパン

酵母はレモンです
レモンって前回も元気な酵母が出来るなぁ
と　思ったけど　今回も泡がブクブクの元気なエキスになりました。

その元気な酵母で作ったので　発酵時間も短めだったかも
１次発酵が５時間　２次は１時間かな
ふわふわのパンになりました♪