バンズ 2010年05月27日 | 自家製酵母(果物) 苺酵母でバンズを焼きました。 いや、バンズになっちゃいました・・・・?? 1次発酵が終わって 分割、ベンチタイム そこまでは 良かったんですけど その後、出かける予定があったので バタバタと準備 さて、出かけるか! となった時点で パンの存在を思い出した ぎゃぁ~~~~~~ 時間ないし このまま放置しておくわけにもいかないしぃ うーーん えーーっと よし! 丸め直して潰して成形終了! そんな訳で バンズになりました。