謹賀新年

と、言う事で
最近　一番良く作るパンで新年のご挨拶です。

ちなみに　リンゴ酵母です。
どうも　私にはこの酵母が一番相性が良いらしく元気な酵母作りができます。
安定もしているし最近は酵母でいろいろ冒険をしてませんねぇ

パン自体もそうなんだけど・・・
日常化しすぎているのかもしれません。
今年は初心に戻って　いろいろ作ってみようかな～
なんて　思わなくも無い

さて　さて　今年はどんな一年になるのでしょうか？
本年も　おつきあいの程　宜しくお願い致します。