上の写真の左がバンペイユ（漢字で書くと「晩白柚」）。
柑橘類で、文旦（ザボン）の仲間です。
熊本県八代（やつしろ）市の特産。ネットで見て取り寄せました。
大きいでしょう？
左右幅１７センチの余もあります。
（右にあるのはわが家の庭で生ったレモン。大ぶりのレモンなのですが・・・）
ついてきたパンフレットを見ると、「果実王」とあります。
「柑橘類ザボン区分で重量世界一」と認定された品種なのだそうです。
中を開けると、こうなっています。
肉厚です。
ほとんどが皮、といっていいくらい。
実が少ないじゃないか、と言ってはいけません。この果皮がまた利用できるのです。
白い内皮を、熱湯でアクを抜いてから砂糖とともに煮ると、格好の‘スイーツ’になります（「晩白柚漬」と言うようです）。
上の写真がその出来上がり。
色が茶色っぽくなって、奈良漬のような風合いです（甜菜糖を使ったからかもしれない）。
外見は瓜の奈良漬でも、食べてみると軟らかい食感、いや、歯ごたえのない食感です。
味も、甘み以外にとくにコレといった特徴はありません。
でも、お茶請けにはぴったり。とくに紅茶に合いそうです。
中の実は生食用。酸っぱすぎず甘すぎず、結構美味しかったです。
