興趣つきぬ日々

僅椒亭余白 (きんしょうてい よはく) の美酒・美味探訪 & 世相観察

酸いも甘いも嚙み分けて

2024-01-23 | 美酒・美味探訪

和歌山県の農家さんから、通販で柑橘類を買いました。

上の写真は柑橘類の ‘三役揃い踏み’。(五役だけど・・

後列左から(大きいほうから)バンペイユ(晩白柚)、ブンタン(文旦)
前列左からハッサク(八朔)、温州ミカン、柚子。(温州ミカンと柚子はわが家で生ったもの)

 

 


   

これはバンペイユを半分に切ったところ。なんと半分は分厚い皮です。

一口に柑橘類といっても、大きさだけでなく色も形もまったくちがうのですね。

金子みすゞ(詩人)なら、
「みんなちがって、みんないい。」
と言うかもしれません。


形や色だけではありません。味もちがいます。
甘いの、酸っぱいの、甘くて酸っぱいの、などなど・・・。

大谷祥平選手なら、
「酸(す)い甘いも嚙み分けましょう」
と言うことでしょう。(言わないって)



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