かぼちゃの優しい風味がします。
材料(二人)
かぼちゃ・・１５０ｇ 玉ねぎ・・1/2コ 牛乳・・６０ｃｃ チキンブイヨン・・３００ｃｃ キャノーラ油・・大さじ１ 塩・・適宜
※ハンドミキサーを使います。
作り方
１ 玉ねぎは千切りにします。かぼちゃは７割程度皮をむいてサイの目に切ります。
２ 鍋に油を熱し玉ねぎを炒めます。香ばしいくいたまったら、かぼちゃとブイヨン、塩を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
３ ２をハンドミキサーできめ細かい状態にすりつぶし、牛乳を加えて伸ばします。味見をして塩などで調節し、温めてきた抱きます。
その他の料理は下記を参照してください。
モロヘイヤのマフィン
プチトマトとチーズのスクランブルエッグ
レシピブログに参加中♪
Takeshi Shimizu @tk_shimizu