オクラとしらすのぶっかけご飯

最近、こればっかり食べています。とっても美味しいです。
冷たい吸い地をかけて、お茶漬け見たいにしてもおいしそうです。


材料(二人)
オクラ・・３本　しらす・・適宜　ご飯・・二人分　醤油・・少々

作り方
１　オクラは板ずりと言って、塩をまぶしてまな板の上で転がし、オクラの周りについている細かい毛を取り除きます。結構ちくちくするので。そのまま、小口切りにします。生で大丈夫です。

２　お茶碗にごはんをよそって、しらすとオクラを盛りつけます。醤油を少々たらしていただきます。

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相模原のコミュニティダイニング「Oh！ to you」さんで本の交換会をしました。

相模原のコミュニティダイニング「Oh！ to you」では月二回、「ぶくぶく交換会」と言う、自分の好きな本を人に紹介して読んでもらおう、と言うイベントをやっておりまして、今回のテーマが「農とスローライフ」と言うこともあり、参加してきました。
隣近所の付き合いなど希薄になりがちな時代ですので、人と人とを繋いでいくと言うコンセプトのお店は貴重だと思いますし、面白い試みですね。

以前からの知り合いや、以前から名前は知っていても会えなかった人など、意外な人たちが集まってきたので、世間は結構せまいものだな、とも感じました。



Oh！ to you(おつゆ)

■住所
〒252-0239
神奈川県相模原市中央区
中央3-7-10　小野ビル２階
TEL 080-3000-9030
URL：http://www.oh-to-you.jp/
FB：https://ja-jp.facebook.com/otoyou

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