ネギをたっぷり入れた、ネギが主役の炒めものです☆
≪豚バラのネギ焼き≫
材料(二人)
長ネギ・・１５０ｇ 豚バラ薄切り肉・・１００ｇ 塩、胡椒・・適宜 片栗粉・・適宜
サラダ油・・大さじ１ ごま油・・適宜 (合わせ)酒・・大さじ２ 醤油・・小匙１ 塩、胡椒・・適宜 キビ砂糖・・少々
作り方
①ネギは一口大にざく切りに、豚バラ薄切り肉も一口大にカットし、塩、胡椒、片栗粉をまぶします。ます。(合わせ)の調味料を合わせます。
②フライパンを熱して、サラダ油、ごま油、を加えます。フライパンにネギを入れて、しんなりするまで炒め、お皿に取りだします。
③フライパンに豚肉を入れて炒め、火が通ったら②を加えます。(合わせ)も加えて、炒め合わせて出来上がりです。
おはようございます☆
今朝は赤キャベツ、ヤ―コン、リンゴ、バナナ、オレンジを入れました。
昨夜から急に冷え込んで、畑に霜が降りてないか心配です。
四月は暖かくなってきても油断できませんね。