梅雨時の我が家の庭

日当たりの悪い庭でもこの時期だけは大丈夫!紫陽花が咲きだしました。



先日買ってきた大きめの花瓶に入れて食卓に飾っております。



パセリとローズマリーとバジルという食べられる3種を植えております。



バジルに花が咲いていたので接写してみました。ありゃ？ボケてる、、携帯のカメラはこうなるのが難点、、



ですがまだまだモバイルSUICA機能しないスマートフォンREGZAはお休みです(^^ゞ

スカイプと、デジカメとしての機能は優れていると思うのですが、、使い慣れた携帯電話は捨てがたく、、
幸いICカードを移せば両方使えるので重宝しております。

最近かなりサボっておりますが、毎日料理は作っております。

娘たちに残しておきたいレシピがあるので書いておこう。

牛肉を細切りにして、鍋でごま油で炒めて、水かスープを入れて煮たせて、あくを取ってから、酒と塩で味付け(ちょっと濃い目に）さいの目に切った豆腐とわかめを加えて煮て、最後に葱を加えるというもの。


見た目はマイナーだが、、肉スープとしてはかなりお手軽で豆腐が入ってヘルシーと思っています。

一昨日はIKEAのミートボール、かなり肉の味が濃い(しょっぱい)ミートボールですが、レンジでチンするだけでいいので楽チンですがが一緒に買ってきたソースのパッケージにポテトがあったので、ブロッコリーと新じゃがとニンジンをゆでて一緒にソースで食べてみました。

一昨年スウェーデンで毎日ミートボール攻撃にあってきたヨモギ源氏も色々「うんちく」を言いながらも食べておりました。

ミートボールとサーモンとシカの肉、、がスウェーデンだそうですが？

昨日はこのスープがメインで(笑)シーザーサラダ、冷奴、納豆(賞味期限が迫っておりますので毎日(笑)みなさんかなり夜遅い食事なので軽めです。