1月中旬の日替ランチ

1月11日（金）の日替ランチは、マーボー小松菜、人参のバター蒸しなどでした。

これが、マーボー小松菜。

14日（月）は、れんこん水ぎょうざ、かまぼこと大根のサラダなど。

これが、れんこん水ぎょうざ。

15日（火）は、小松菜のあんかけ豆腐、油揚げときのこのみぞれ和えなど。

これが、小松菜のあんかけ豆腐。

16日（水）は、鶏と里芋の香り煮込み、ブロッコリーの塩炒めなど。

これが、鶏と里芋の香り煮込み。

17日（木）は、青魚ときのこのオーブン焼き、蒸しカボチャのマスタード和えなど。

これが、青魚ときのこのオーブン焼き。

18日（金）は、釜飯丼、ひじきの煮つけなど。

そして、以下が、本邦初公開の調理途中の写真。

こんなふうに、調理した具をずらりと並べ、

そして、釜飯丼が出来上がります。

キッチンの皆さん、ご苦労様です。