9月上旬の日替ランチ

8月31日（水）の日替ランチは、豚肉のハーブレモン焼き、ちくわとエリンギのカレー風味などでした。

これが豚肉のハーブレモン焼き。

9月1日（木）は ひと口カツ、オクラの酢の物など。

これがひと口カツ。

9月2日（金）は 鮭と玉ねぎのごま炒め、オクラの酢の物

これが鮭と玉ねぎのごま炒め

9月5日（月）は干ものと枝豆のまぜ寿司、厚揚げの干草焼き

これが干ものと枝豆のまぜ寿司

9月7日（水）はなすのひき肉はさみ揚げ、キャベツとじゃこのコールスロー

これがなすのひき肉はさみ揚げ

9月8日（木）は鱈（タラ）のトマト煮、ピーマンのにんにく みそ炒め

これが鱈（タラ）のトマト煮

9月9日はごぼうのピリ辛焼きつくね、 ピーマンのにんにくみそ炒め

これがごぼうのピリ辛焼きつくね

カフェランチは、

 

 

10月13日（木）、14日（金）、15日（土）にくるみ祭を開催します。

 

 

10月の日替ランチメニュー

10月のプログラム

9月はじめの庭

門を入って右手を見ると、いつもの光景が、

よく見ると、花に蝶。

近くで見ると、

庭には山椒の木があって、ときどきキッチンスタッフが料理用に摘んでいます。

この山椒に鳩が。

良く見えないので、ズームで撮ると、

確かに鳩でした。山椒を食べている？？

 

 

8月下旬の日替ランチ

8月22日（月）の日替ランチは、かぼちゃと薄切り肉の酢豚、トマトとわかめのナムルなどでした。

23日（火）は、白身魚の和風ムニエル、豆腐とにらのスタミナ炒めなど。

これが白身魚の和風ムニエル。

24日（水）は、肉団子の甘酢あんかけ、大和芋と小松菜のさっと煮など。

これが、肉団子の甘酢あんかけ。

25日（木）は、アジの唐揚げ薬念ソース、ナスの生姜焼きなど。

これが、アジの唐揚げ薬念ソース。

26日（金）は、キャベツバーグ、春菊と長ねぎの中華風サラダなど。

これがキャベツバーグ。

29日（月）は、なすと鶏だんごの煮物、夏の白和えなど。

これがなすと鶏だんごの煮物。

30日（火）は、エビのあられ揚げ、ピーマンとじゃこの焼きびたしなど。

これがエビのあられ揚げ。

また、8月のカフェランチは以下でした。

8月29日のパッチワーク講座

8月21日の「8月のパッチワーク」で、六角形をつなぐヘキサゴンというパッチワークをご紹介しました。

「何ができるかは後程」と秘密にしましたが、こんな風に並べて、

例えば、こんな風につくっていきます。

実はこれ「フレンドシップキルト」といって、仲間同士でパターンを持ち寄りつなぎ合わせていくキルトの協同作品のことで、パッチワーク参加の皆さんで10月のくるみ祭に向けて始動しました。

先生に丁寧に作り方を教えていただいて、

皆さん一心に針を動かしています。

そして、四角つなぎのポーチはいろいろでき上がってきました。

ピンクッション（針刺し）も引き続き製作中です。

 

 

ハワイアンキルト講座

8月25日（木）午前10時からのハワイアンキルト講座の様子です。

今は、ジンジャー模様のテーブルセンターを作っています。

ハワイアンキルト独特の大きなモチーフを縫いつけます。

ハワイアンキルト講座はくるみの木では数少ない、若い方も参加できるプログラムです。

中心を合わせて、モチーフを置いてみます。

細かくしつけをすることが、きれいに仕上がるコツなのです…。

 

 

8月のミニコンサート

8月11日（木）の午後に行われたミニコンサート コカリナ演奏の様子です。

 

 

 

 

 

 

8月中旬の日替ランチ

8月11日（木）の日替ランチは、黒酢鶏、ブロッコリーとじゃこのガーリック炒めなど。

これが黒酢鶏。

12日（金）は、鮭のソテー高菜ソース、ひじき入り五品目など。

これが、鮭のソテー高菜ソース。

左上に隠れているのが、黄色いズッキーニ。

夏休み明けの17日（水）は、ゴーヤチャンプル、モロヘイヤの揚げ煮など。

18日（木）は、豚しゃぶしゃぶ肉とゴーヤのカレー、グリーンサラダなど。

これが豚しゃぶしゃぶ肉とゴーヤのカレー。

19日（金）は、冷しとろろそうめん、きつね卵など。

これが、冷しとろろそうめん。

 

 

9月のシェフの日