8月12日(月)は、コチュジャンブルコギ、長いもときゅうりの塩昆布和えなどでした。
これが、コチュジャンブルコギ。
13日から15日は休ませていただきました。
16日(金)は、黒酢鶏、豆のココナッツソテーなど。
これが、黒酢鶏。
19日(月)は、豚肉の香味酢がけ、苦瓜の胡麻和えなど。
これが、豚肉の香味酢がけ。
20日(火)は、トマト入り冷し中華、玉ネギと玉子の炒めものなど。
これが、トマト入り冷し中華。
32、3度と聞くと、今日は暑くないと思ってしまう今日この頃、皆さまお身体の具合はいかがですか。
この日、日差しは強くなかったものの、ヌルッとした湿り気の多い気候でした。
2か所のギボシは相変わらず元気です。
もう少し奥にも、
ウエルカムゲート(?)の白バラは、今年は小粒ながらたくさんの花を咲かせました。
この花は?
ちょっと背がたりないような気がしますが、百日草?
8月1日(木)の日替ランチは、めかじきのにんにく薬味がけ、かぼちゃの白みそマヨ和えなどでした。
これが、めかじきのにんにく薬味がけ。
2日(金)は、シュウマイ、にら玉など。
これが、シュウマイ。
5日(月)は、あじフライ、オクラと枝まめの冷奴。
これが、あじフライ。
6日(火)は、ゆで鶏のきゅうりごまだれ、切り干し大根など。
これが、ゆで鶏のきゅうりごまだれ。
7日(水)は、ホタテの炊き込みご飯、豚の冷シャブなど。
これが、ホタテの炊き込みご飯。
そして、これが豚の冷シャブ。
8日(木)は、肉団子の甘酢あんかけ、ピーマンとじゃこの焼きびたしなど。
これが、肉団子の甘酢あんかけ。
9日(金)は、鮭の香味蒸し、なすと厚揚げの煮物など。
これが、鮭の香味蒸し。
8月16日(金)、畑の枝豆を収穫しました。
良く見ると、たわわに(?)、なっています。
ごらんのとおり。
まとめると、
収穫です。
こんなにもたくさん。
茹で上がり?
8月8日の収穫物は、きゅうりとミニトマト。
7月22日(月)の日替ランチは、鱈(タラ)の辛味焼き、かぼちゃの塩蒸しなどでした。
7月23日(火)は、豚肉の野菜ロールカツ、青菜のナムルなど。
これが、豚肉の野菜ロールカツ。
24日(水)は、あじのトマト生姜焼き、長芋ときゅうりの梅浸しなど。
これが、あじのトマト生姜焼き。
26日(木)は、沖縄タコライス、ズッキーニのバルサミコ炒めなど。
これが、沖縄タコライス。
29日(月)は、油淋鶏(ユーリンチ)、アボガドときゅうりの塩ナムルなど。
これが、油淋鶏。
31日(水)は、牛肉のガーリック炒め、キャベツの梅サラダなど。
これが、牛肉のガーリック炒め。
夏真っ盛り
窓のキュウリがなりました。
次々できます。
ブルーベリーももう少し?
トマトも少しずつ
ピーナッツも葉を茂らせ、
枝豆も
良く見ると、しっかりできています。
良く見るこの花は何でしたか?
庭には、ギボシ。
葉に隠れるようにユーモラスなミミズク(耳があるから、多分ミミズク)
テーブルの上には、寄せ植え
部屋のテーブルの上には、利用者の方に持ってきて頂いた庭の花が、
いつもありがとうございます。
最後に、今日の収穫
連日の暑さにはまいりますが、草花は元気です。
まだカーテンには不十分ですが、背は伸びています。
コスモスは花数を増し、
トマトは、
近づいてみると、小さいながらもう赤くなっているものもあります。
あちこちにあるブルーベリーも
心なしか、青みを帯びてきたように見えます。
お隣との塀を伝う
ブラックベリーの実も黒みを増しました。
「スポーツ祭東京2013」のためのプランターは元気を増し、
ナデシコは満開です。
雑草(?)の絨毯もフカフカで、(この時期、手入れが追い付きません)
柿の木には、
良く見ると、実が
秋が遠くに見えるようです。
まず、歯科医の先生から、口の中の仕組みについてお話がありました。
そして、リアルな写真を使ったちょっと怖いお話が、やさしい先生から。
次に、歯科衛生士の方々から、ユーモラスな道具を使って、お口の手入れの実演をしていただきました。