9月のシェフの日の様子

9月のシェフの日は16日でした。

狭い台所で一度に20食。プロとはいえ、ご苦労様です。

見事な料理が出来上がりました。

二つだけ、ピックアップ。

まず、盛りつけも美しい、三種盛り。

カボチャ、秋ナス、うなぎ白焼きの炊き合わせの煮物。

皆さんの舌づつみが聞こえそう。