杖立温泉にて （食）

晩秋　初霜の頃の宴



先付（左）
鱒のフルーツ和え・ざくろ酢・柿・小国レッドキウイ

凌ぎ（右）
栗・芋・南瓜・飯蒸し・あんかけ・山葵

添え

汲み上げ湯葉・むかご葛よせとき山葵

お椀

ゴマ豆腐・のし人参・大根・青菜・薄氷初霜仕立て香り柚子

向付

肥後馬刺二種


箸休め

寒干し芋がら　青梗菜とじゃこ油炒め煮削り唐墨


焼物

阿蘇赤牛ローストビーフ　三種の芋のロースト
膳右手前は出来たての温泉玉子を泳がせたソース


サクサクに揚がって実に香ばしい

鍋

小国黒ブタ・白菜・豆腐・平茸・塩ちゃんこ・柚子胡椒

御飯

新米ひのひかり　香の物

この他に田舎味噌汁等々

甘味

杖立プリン

食べきれず部屋に持って帰った次第

全て美味しい本当に美味しい

そして感謝しながらまた

免疫力増強