いつもの散歩の格好よりも
一段頑丈に身づくろいをした夫
山に行くという
「なにしに？」
「アザミ取りに行ってくる…」
え～～
？
まだこんなだよ アザミ生えてるの？
そんな私の疑いの目をよそに
「見に行って来るだけ・・・」といって
夫は相棒のカッコベを下げて
出かけて行った
やがて‥‥
あはっ
よくこんなの見つけたなと
あきれるほどの
小さな小さなアザミを一握り
これ…だって
アザミだ
定番の味噌汁にいれました
お椀の中で泳ぐような
少ない少ないアザミちゃん
それでも春の味
東を向いていただきました
ご馳走様～～～
コメントいつも、ありがとうございます。
御存じとは思いますが
野原に映える「アザミ」 ではなくて
山に生える山菜のアザミです。
イガイガがきつく、処理に難儀をしますが
食べておいしいので、頑張ってします。
お出汁が良く出ますので
お味噌汁にする場合は
サッとはやすのではなくて、
ぐつぐつと煮て出汁を抽出。
とてもおいしいお味噌汁が出来上がります。
天ぷらもいいですよ。
お試しください。