節分です。寒が終わり、だんだん暖かくなっていきますね。当社の仕込みは、もう少し続きますのでまだ暖かくなってほしくないのですが、今朝はプラスの気温でした。
山形セレクションに出す純米吟醸「出羽の里」の仕込みの真っ最中なのに、どうしてくれんの
お待たせしておりました「特別純米酒」生酒＆「白い雫」の瓶詰めが終わり出荷できる状態となりました。山田錦をおもいっきり味わってください
純米大吟醸てつ（龍×4）の、「無ろ過生酒」と「強烈にごり生」も限定発売です。今年の「てつ」生は、口当たりチョット甘め、後味スッキリと言ったところでしょうか。愛山を存分に味わってください
特に「強烈にごり生」はチョットしか有りませんよ
昨日、今日と、テレビの撮影がありました。
3月2日ＹＴＳテレビで放送予定の「ラーメン新幹線」の収録です。当社酒粕を使用した淡雪ラーメンを出している「まるひろ」が出るということで当社も取材を受けたしだいです。わはは本舗の佐藤正宏さん,勝栄さん、兵頭有紀さんと楽しいひと時でした
蔵人Ｓ