布干し

今日で早いもので４月も最終日。蔵ではカレンダー通りの休みです。
今日は天気が非常に良く、太陽が朝から照りつける一日になりそうでしたので、社内の中にある外通路に布を干しています。
４月はずっと蔵洗いの記事ばかり載せてしまいましたが、酒造りが終わると、１・道具と機械洗い、２・蔵中の水洗い、そして、最後に今回の布干しとなります。
一度、蔵の中では干しているのですが完全に乾かして殺菌するには、太陽の光が昔から一番です。
風が吹いて、ユラユラと揺れる姿は、鯉のぼりならぬ布のぼりのようです。
後片付けもこれで一段落したんだな～と思いながら干しております。

５月は東京を中心にイベントに参加する予定です。４月以上に色々な場所でお会いする機会があると思いますのでよろしくお願いします。

東の麓　高橋

蔵洗い終了

当社では蔵を酒造年度内に２回洗います。仕込みが始まる前の１１月と仕込が終わった後の４月です。

高圧洗浄機で洗いますが、仕込みが終わった後の蔵洗浄は汚れが一皮剥けるような感じで結構快感特に出入り口付近の床　仕込中は人の出入りも多いし、汚れが知らず知らずのうちに付いていくんですね。今日、やっと蔵洗い終了です昨年より１０日遅い終了でした。

蔵人Ｓ

 

 

赤湯温泉観桜会

毎年赤湯の烏帽子山で行なわれます「観桜会」が夕方より開催されました。
今年は全国的にも記録的な暖冬の年でしたので、桜の開花予想も早まるだろうと思われ、昨年よりも１週間開催日が早いです。
しかし、４月に入ってからの気温が思ったよりも上がらず、昨日は烏帽子山全体で１分咲きほどでした。烏帽子山を散策してみましたが、とにかく寒かったですね。
それでも、鳥居の場にある桜は綺麗に咲いているところもちらほらとありましたので、夜桜を少しは楽しめました（写真を撮ってみましたが携帯のカメラなのであまり綺麗にとれません）。
こんな条件の中でしたが、今年の観桜会には４００人以上の人が参加していたようです！。前売りチケットの中におつまみとお酒（ワンカップ）が含まれてますので、大人数でワイワイと飲むことができました。
桜が観れなかったのは残念ですが、それでもイベントは大盛り上がりでした。

東の麓　高橋

４月のイベント予定

何かと蔵での仕事が忙しくＨＰの更新も遅れております。
４月はお花見や試飲会などを企画しておりますので、まずはブログにて告知したいと思います。

●４月４日（水）～１０日（火）●（東京都内）
　㈱小田急百貨店町田店様にて試飲販売会を開催しております。

実際に色々なお酒を試して頂いて、自分だけの「これだ！」という日本酒を見つけて頂きたいです。限定商品も取り揃えておりますので、お待ちしております。

●４月１８日（水）●（地元南陽市内）
　大観桜会　～恒例夜桜野外大桜見宴～
　場所・・・烏帽子山公園　※雨天時えくぼプラザ
　料金：チケット制　2,500円　
　　　　　　（赤湯温泉料理飲食店組合加盟店からお求めになれます）
　　　問合先：ＥＳＴ！　電話 0238-43-6006

地元南陽市にある烏帽子山公園で夜桜を見ながらおいしいお酒はいかがですか。
「置賜さくら回廊」に入っている赤湯の烏帽子山公園にて開催いたします。

お花見や行楽シーズンに向けての試飲会などが多くなると思いますので、見かけた時はお気軽に声をかけて頂きたいです。

近日中にはＨＰに予定をアップしたいと思います。

東の麓　高橋