また先週の話題

どこかのHP管理人のまねをしているわけではないのですが、先週の話題です。

１７日(木)　に「日本酒フェア」と「公開きき酒会」に行ってきました。場所は池袋サンシャインシティーです。

全国新酒鑑評会で入賞以上の出品酒をきき酒できる「公開きき酒会」には、約４５０点の大吟醸が並びましたが、甘くて香り強いものが多い。当社の出品酒も甘いと思っていましたが、可愛いもんだなと感じます。

広島に出したものとまったく同じものではないにせよ、香りの変化したものが散見され、甘ダレも結構ありました。この酒飲んでみたいと思うものが少な過ぎ本当に出品酒このままでいいのか

あと、時間的に短すぎて全部きき酒できなかった10時～13時と16時～20時までの２部制で完全入れ替え制。全部したいのなら広島に行けってことか

 

日本酒フェアの方は、各県が特徴を出したブース作りをして県産酒のアピールをしていました。

が、当山形県、私と一緒に行った友人曰く・「・山形県、売る気無いね」とバッサリ山形ブースはつまらない飲んでもらおうという意気込みが感じられないと言われてしまった。確かにそう言われてみれば・・・需要開発の皆様ゴメンナサイ

蔵人S

 

出張でした

先週、１２日、仙台　パレスへいあんでカネタケ青木商店様主催「第６回愛山の酒を楽しむ会」があり参加してきました。

当社出品酒は当然「テツ」ですが、今回は「活性生酒テツ」も併せて出品しました。荒走りの濁ったところを瓶詰めしたもので、微炭酸のプチプチ感が爽やかで大好評でした。殆んど販売していないものなので、こんな酒があることを知っている人は蔵人以外では何人いるのか？　そんなお酒でしたが来年度は商品化を望む声をたくさん頂きましたので前向きに考えているところです。テツより少しリーズナブルな値段設定を予定しています

１３日、連荘で酒の会。同じ仙台市内の「麺ダイニング桂苑」様と「旬味漫菜ひろ幸」様合同での「東の麓」酒の会をさせていただきました。お酒も料理も好評で、温かい雰囲気での会となりました。

蔵人S

 

バケツ苗

今年も当社玄関前で、山形県酒造米「出羽燦々」と「出羽の里」をバケツで育てます。

山形県では、田植えは殆ど終わっている時期だと思います。当社でもやっと終わりました昨年は、どれだけ大きくするかという目標で育てましたが、途中の追肥がおろそかになってイマイチでした。それで、今年も「大きな稲にする」を目標とします

来社される方、蔵見学の方、是非興味を持って見ていって下さい。

昨年よりちょっと遅めですが、成長の度合いを時々UPしていきます

蔵人S