更新がかなり空きました。今年の造り期間にいろいろ有り、なかなか更新できずにいました。
少し落ち着いてきたので書いてます。
特約店のみの販売ですが「天弓」シリーズ第５弾 夏酒「翠雨」発売しました。
雨シリーズの純米大吟醸原酒で、アルコール度数１５度。日本酒度は社で一番甘いマイナス7。酸度1.7。酒度は甘いが美味しい酸がスッキリと後味をしめてくれます。キンキンに冷やしてクラッシュアイスに注いで！オンザロックで！また、炭酸割でも美味しくいただけます。
ラベルは爽やかなグリーンメタリック！ ・７２０ｍｌ 1,500円（税別） ・1800ｍｌ 3,000円（税別）
右端のラベルが「翠雨」でーす
連日暑い日が続きます。
リオオリンピックや甲子園も熱い戦いが続いていますね。
当社のお盆休みは8月13日(土）～16日（火）までとなっております。
本日、11日（山の日）も営業しております。宜しくお願いいたします。
蔵人S
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016の結果が送られてきました。
メイン部門で、純米吟醸酒「つや姫 なんどでも」が最高金賞に、特別純米酒「東の麓」が金賞に
メイン部門最高金賞１３点の中に当社を含め３点が山形県のお酒でした（13/306点）
新製品のご紹介です。
マロラクティック発酵を取り入れた新しい日本酒です。
マロラクティック発行とは・・・一般的なワインの醸造技術です。日本酒の発酵途中に、マロラクティック発酵乳酸菌を添加してマロラクティック発酵とを併用することにより穏和な酸味とコク、旨味を有する新味覚の発酵アルコール飲料の製造方法。低アルコールでも、日本酒の旨味をお楽しみいただけます。
「月結び」・・・南陽市宮内にある熊野大社で、毎月満月の夜に縁結びの神事があります。その名称が「月結び」です。
神事には太古の昔からお酒が付きものでした。その神事にあやかり、恋愛成就、夫婦和合の祈りを込め発売したのが、恋する日本酒「月結び」です。
使用しているお米が「愛山」と「出羽燦々」、二人の出会いとこれからに「愛が燦々と」降り注ぐイメージで造り上げました。
アルコール度数は従来の日本酒よりちょっぴり低めの13％。穏やかな酔い心地が楽しめます。
お問い合わせは弊社まで！
蔵人S
年に何度か外国からのお客様が蔵見学にいらっしゃいます。必ず日本語に通訳できる方と一緒なので案内に困ることはないのですが、専門的な用語など通訳するのに難儀することがあります。
先般、酒類総研から清酒の専門用語の標準的英語表現リスト（試行版）というのが発表されました。http://www.nrib.go.jp/info/pdf/st_20150812.pdf
一昨日、アメリカと中国の方が蔵見学にみえたので早速使ってみましたが、資料の予習を全然していなかったもので、単語を探すのに一苦労ｗ。通訳の人が優秀で、何とか伝えてくれたからよかったものの、自分の英語力の無さにトホホでした。
蔵人S
毎日暑い日が続きますね。
今年のお盆休みのお知らせです。
１４日（金）、１５日（土）、１６日（日）の３日間が営業お休みとなります。
１７日（月）より通常営業となります。
よろしくお願いいたします。
蔵人S
http://www.sakeappraisal.org/jp/appraisal2015.html
joy of sake2015で大吟醸 東の麓が金賞受賞しました。これで6年連続金賞受賞です。
一緒に出品した「つや姫 なんどでも」は、吟醸酒の部で銀賞受賞！
以上、ご報告です。
蔵人S
本日付、山形新聞に載ってます。
大人の社会見学（変な意味でなく）の募集記事（広告）が出てます。よろしければご応募ください。お問い合わせは、山新観光営業部（023）622-8321まで。
