本日、第２８号仕込みを留めて今年の仕込み終了。
まあ、お正月でも何人か出勤して醪の管理などしてますが
来年は３日から仕込みが始まります。
放冷機もきれいに掃除してます。
皆様、よいお年をお迎えください。
蔵人S
毎年のことながら年末は超多忙。
そんな中、新酒も続々出てきております。ただ瓶詰が間に合わない状態で、年内発売を目指していた「白い雫」は来年に
１月９日発売予定！
スッキリ出来上がってますのでよろしくお願いします。
蔵人S
おかげさまで忙しいです。
１２月１日～来年１月１５日まで、乾杯は県産酒で！プレゼントキャンペーン開催中です。おいしい県産酒が当たります。
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蔵のほうでは、新酒の搾りが本格的になってきました。純米吟醸酒の生酒も次々と出来上がってきています。
毎年ご好評をいただいている「特別純米酒東の麓」の、うすにごり生酒「白い雫」も、今年は年明け早々に発売予定です。
現在は、dewa33 純米吟醸 槽の舞（生）が好評発売中です。今年の「槽の舞」は、すっきりタイプに仕上がっており、すいすい飲めまーす。
蔵人S