鉄 分
ご覧になられた方おられると思います。先週のＮＨＫトリセツショーの話は「鉄」でした。
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世界ではアメリカ、中国、韓国、イギリスなど約70か国がさまざまな食材に鉄を添加している。義務化している国もある。
鉄分が不足すると疲れ、だるさ、頭痛、不眠などの体の不調を引き起こす。
ダイエットや高齢で少食になると鉄不足になりやすい。
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番組では、食品からの鉄分摂取の他に鉄瓶、鉄のフライパン、鉄卵などの鉄補充グッズも紹介しています。
以前アップしたことがありますが、私もガッテンで貧血、鉄分の話を見て、酢に鉄の木ネジを入れて毎朝納豆や野菜にかけています。
当初９gであった木ネジが昨日計ってみると４gでした。
４年前
昨日
計算してみると、(９g－４g)/1,347日≒3.7mgとなります。
偶然ですが、日本人女性の鉄分不足量3mgに近い値でした。
