『英国一家、日本を食べる』マイケル・ブース

日本料理について偏見を持っていたマイケル・ブース氏が、友人のカツトシ・コンドウに渡された辻静雄の本。

それに影響を受けたブース氏は家族を連れて来日し、北は北海道から南は沖縄まで、庶民の安価な食べ物から一見さんお断りの高級料亭まで食べ歩きました。

食ばかりでなく、相撲部屋や今でも某アイドルがやっている料理番組を取材し、京町屋に宿泊したり、関東と関西の調理師学校も取材しています。

日本人でもめったに体験しないことを経験したブースさんが、少しうらやましく感じました。