こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
今日はご来店のお客様が多く、デリバリーに出向いたスタッフもいたこともあって、開店当初お待たせをしてしまったお客様もいらしゃいました。
ご迷惑をおかけしました。
今日は以前ご案内した「かわい農場」の豚レバーとホルモンを使ったお惣菜を特別メニューをお出ししました。
▲「かわい農場の豚レバー」
▲「かわい農場のホルモン煮込み」
豚レバーは生姜とニンニクを使った醤油ベースのタレに漬け込んで、今日は唐揚げにしてから豆もやしと胡麻油で和えました。
ホルモンはちぎり蒟蒻とともに味噌とお酒でトロ火で２日間煮込んで、仕上げにネギとチリソースをかけ回しました。
SNSでご案内しましたが、予想以上に多くの方がこの特別メニューを求めにいらっしゃいました。
おつまみにはもちろんのこと、おかずにもぴったりメニューです。
明日も店頭に並びますので、是非お試しいただければと思います。
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