近藤長さんのひとりごと

写真付きで、なにやらブツブツ

ハヤを肴に、もう一杯、もう一杯

2010-04-26 15:18:59 | インポート
画像 町内の大先輩が釣ってきたハヤを塩焼き=写真=に、数人の男達が集い、まあ一杯。

 越後路に待っていた長閑(のどか)な春がやってきた。朝早く出かけて釣ってきてくれたものだが、なかなか大ぶりで、釣果も多い。食べ切れないので、最初から半分以上を“お裾分け”に。大した腕前なり。

 「そんなに川幅が広くないョ…」と、釣ってきた場所の川幅を話してくれたが、それ以上具体的に尋ねるのはルール違反。穴場は行った本人しか知らない方がいい。

 塩焼き、甘露煮、唐揚げなど色々の料理方法はあるが、今回は「塩焼き」でいただいた。もちろん酒の肴として…。

 焼いてくれたのは、もちろん料理自慢の大将。内臓を残したままだと、それなりに焼きに時間もかかるらしいが、こちらは“100%お客さん”。まあ一杯が、美味な肴(魚=ハヤ)につられ、もう一杯、もう一杯…

 気がついたら、とっぷり日が暮れていた。

 

 


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