MOON FISH

昨日は

青い瞳の

ブロンド美人が

(昭和的表現！)

米軍基地勤務の

常連の方々と

お越しいただき

THE佐世保という

光景が

よしだ屋を

賑わして

くださいました


キラキラした瞳で

「MOON FISH！」

と オーダー頂き

目が点になった

ワタシに

すかさず

常連さんが助け船

「鰺フライ定食だよ」


できれば

由来も・・と

お聞きしたい

ぐらいでしたが

それは

自分の課題とします


夕方

歯科の帰り道

ぶらりと寄った

いきつけの喫茶店

そちらで

これまた

よしだ屋の常連さんと

居合わせて

あれやこれや

よしだ屋四方山話


東京で長く

生活されてたそうで

佐世保に戻ってきて

改めて

魚が旨い！と

実感されたそう


「よしだ屋の

鰺フライは

身が厚うして

旨かよね～」


ブルータス、おまえもか！

なんだか

鰺にまつわる

エトセトラ

うれしい

「あじ」な(ひゃー)

一日でした


地道に

スタッフが

捌き

手作りしている

鰺フライ


美味しくなれよ～

喜んで

食べていただくんだよ～

そう祈りを込めて

仕込みをしています

そんな願いが

伝わった気がして

嬉しかったなぁ・・


とびきり

お洒落とか

雰囲気あるよねとか

憧れるけれども

これからも

ていねいで

安心して

召し上がって

いただける



「おかえりなさいごはん」

目指して

精進いたします！