今日はかぼちゃのケーキです。
甘納豆も入れました。
---材料---
20㎝ラウンド型1個分
卵・砂糖・小麦粉・BP・かぼちゃ・甘納豆・サラダ油
3個・120ｇ・150ｇ・小さじ2・適宜・適宜・100㏄
かぼちゃは前もって甘く煮ておきます。
なので生地の砂糖は控えめです（甘納豆も入るから）。
☆甘い方が好きな方は砂糖を150ｇに。
油脂は無塩バターやマーガリン使うと
味に奥行きが出て美味しく仕上がりますが
私はあえてサラダ油を使います。
カロリー的にはあまり変わらないようですが
安くて手軽なのでサラダ油派になりました。
170℃で10分焼き、一旦取り出し表面に切り目を入れ
再度オーブンに入れ25分焼くとこうなりました。
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この間から焼こうと思っていたこのケーキ。
きっかけは棚の中から出てきた使いかけの甘納豆。
かぼちゃは甘煮して冷凍庫に入れてあったので
よし！これらを使ってケーキを焼こう！
と、思っていた翌日・・・
甘納豆が消えていたのです
猫が持って行ったか？
はたまたネズミか？
まさかね～
ゴミ箱に落っこちたか？
冷蔵庫にしまっちゃった？
違うとは思うけど・・・
猫のエサと間違った？（
のエサ箱にin？）
あちこち探したけど、結局見つかりませんでした
で、一昨日、キッチンの頭上の棚から
ラップを取ろうと、とびらを開けたら・・・
甘納豆が・・・
アリマシタ
なぜこんなところから・・・デテキタノ
入れたのは間違いなく私・・・ヨネ～
最近こんなデス
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