試作のお菓子～
抹茶と白餡のクッキー
漉し餡のクッキー
バナナボートもどき
お店のメニューに入れたら、食べに来てくれますか？
テイクアウト品にもしたいと思っています。
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5月末でお店休業に入ってから
毎晩家でご飯食べてる、私達夫婦。
今までは23時くらいにならないと帰宅できなかったのに
最近は6時ころにはご飯を準備しています
ま、早く食べることは良いことなのですがね・・・
飲みすぎていけんのよ・・・
毎晩、ご飯のおかずを考える奥様方は
仕事持ちながらならなおさら・・・
大変だな～って思います。
でも、私は献立を考えるのが好きなので
毎日、引っ越しで大変だったスタッフの昼食と
毎晩、夫婦だけの晩ごはんを考えるのは楽しかったです
我が家の小さな畑に植えているハーブ。
せっかくきれいに育っているのに
お店が休みで、虫のエサになってしまってます
左から大葉・パクチー・パセリ・ルッコラ
鰹買ってきて、上のハーブを薬味に刺身を・・・
義理の兄が育てたジャンボニンニクも添えました。
鶏ももに片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼いて、
自分で作ったバジルソースを添えたり、
昨夜は、トマトとチモッツァレラーズでカプレーゼに。
来週から、こんな生活ともおさらば
そろそろ、仮店舗がオープンしそうです。
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仮店舗の準備が進んでる一心ですが、
今までのように、お客様が来てくださるか心配です
場所も数キロ移動しますし、
お店の立地条件が大きく違うのですから
今まで通りというわけにはいきませんよね。
そこで、私に何ができるか・・・考えてみました
手作りお菓子、売ってみようと思います
過去に何度も作ったことあるものばかりで
珍しいものは作れません、素人ですから。
手の込んだ見た目綺麗なお菓子は、プロのお店にお任せ。
私は、見た目それほどでもないけど
食べたらお母さんの味
みたいなお菓子を頑張ってみようと思います。
何が作れるか・・・過去のデータを探ってみますね
ちょっとイケそうなお菓子を載せてみます
私の定番・・・カップケーキ
クッキーは色々出来そうです。
おからドーナツは罪悪感なく食べれますね。
一心の女子スタッフに人気・・・しぐれ
いくらでも食べれます・・・ケークサレ
仮店舗の店頭に並んだら、ぜひ買いに来てくださいませ～
買い物だけでもOK
ということで
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