メイチュウ？

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こんにちは、いつもお世話になります

 

お店の前の“シロシタ”(観光案内所)に、

こういうものが置いてあったので買ってみました。

【100メイチュウ】

 

肝心の中身を撮り忘れました

買った途端、孫達のお口の中です

 

100名城の100メイチュウですから

100名城のどこかを訪れると、

買える物なのかもしれませんね♪

 

 

 

 

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レモンケーキが美味しく焼けました

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またまたレモンケーキです！

 

今回はレモンのシロップ漬けをトッピングしました。

すっごく良い具合に焼けました！

 

今までは刻んで生地に混ぜ込んでたんですが

レモンがとてもまろやかになってたので

上に飾ってみました。

 

もちろん中にもレモンジャムが入ってますので

レモンの香りが爽やかなケーキになりました

 

 

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ドーナツ

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今回は、ドーナツを作りました♪

 

材料は…

小麦粉・ベーキングパウダー・ヨーグルト・卵・砂糖・塩

150g・10g・60〜70g・1個・小さじ2・少々

 

卵をよくほぐして、砂糖と塩を加え混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーは振るっておき

卵に混ぜます。ここへヨーグルトも入れますよ。

全部混ざったら(練らない)5等分に分けます。

(私は2倍の量で作りました)

細長くして輪にして油で揚げます。

 

真ん中がリング状に空いていたら

両面で7〜8分で揚がるのではないかと思います。

 

揚げたてに別量の砂糖をまぶして出来上がり。

 

見た目はイマイチですが

家族でペロリと食べてしまいました！

 

小麦粉の代わりにホットケーキミックスを使うと

他はヨーグルトと卵だけでイケマスよ

 

私は小麦粉派なので

あえて小麦粉を使っています…

 

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レモンケーキ

今日作ったのは【レモンケーキ】

パウンド型で焼きました！

 

2段で焼いたので、上の段のがちょっと焦げた

 

味を見てないから明日食べてみようー！

焦げてるのをね

 

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サンドイッチ

 

先日作ったサンドイッチです。

先に完成品です！

 

 

 

挟む材料は卵ときゅうり、メンチカツです。

辛子とマヨネーズも用意しました。

 

メンチカツは半分にスライスしておきます。

 

卵焼きは丸い形に焼きました。

パンに大きさに合わせたつもり。

鉄の鍋やフライパンで調理すると、鉄分が摂れて良きです。

 

サンドイッチ用の食パンは、軽くあぶる程度が好きです。

焼いてかぶりつくときはしっかり焼く方が好きです。

私の好みですけど・・・

 

レタスがあれば最高だったんですけど・・・

あの時はなかったのできゅうりで

 

しっかり挟みます。

 

ラップやクッキングペーパーなどで一旦包み、

ぺーパーごと切ると中身が出ないのですよね。

 

美味しそうにできました。

 

サンドイッチは何でも挟めて楽しい～

好きなものを挟めばいいので

野菜と一緒に、もりもり食べられます。

 

 

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