今日は大失敗からのーココアケーキです
学校から帰ってくる孫に
バナナクレープ焼いてあげるつもりでした。
ところが…
生クリームを泡立てる際
いつもなら手で泡立てるのに
不精して『文明の力』に頼ったのです。
そしたら…分離してしまいました
説明書に
やりすぎたら分離します
と書いてあったのを見ていたのに
一瞬で分離してしまいました
でも、へこたれる私ではありません
分離して出来上がったバターを使って
ガトーショコラ…
に、似たお菓子を作りました(笑)
外側はカリッとして
中はホロホロッと焼き上がりました。
今回は結果オーライです
生クリームをちゃんと泡だてたら
次はクレープに挑戦します
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