おはぎ

 【おはぎ】作りました。

 

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炊いたご飯・市販の漉し餡・きな粉・砂糖・塩

適当にしたので、分量の正確な数字は出てません

ご飯は少し水を多めにして炊きます。

炊けたらレンギで半分くらいつぶしてから形を整え

漉し餡でくるんだり、きな粉をまぶします。

 

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私の好みに合わせて、ふた口で食べられるくらいの

小さな俵型にしています。

今日は市販の漉し餡を使いました。

 

きな粉が大好きで、何個でも食べれますヤバイヤバイ

 

 

お米は特別なものではありませんが

もち米と普通のお米と半々にし、

ほうじ茶で炊きました。

お茶は、かなり濃いめにしたつもりでしたが

風味はそれほど感じられませんでした

 

 

 

 

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バナナパウンドケーキが変身

 昨夜、ご家族でご来店のお得意様、

奥様がお誕生日だそうで、

大将が

「おい　ケーキ作れんか？」

 

急に・・・言われ・・・ても・・

 

いや、いいのがありました

 

前日に焼いたバナナケーキ、冷蔵庫にあります。

これでナンチャッテケーキ、作りました

 

 

土台のスポンジケーキと生クリームさえあれば

ケーキ屋さんに走らなくても、どうにかなります

 

とても美味しいと言ってもらえたので

今度作り方アップしますね

 

とっても簡単なので、どなたでも短時間で作れますよ

 

 

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