支那料理

今は「中華料理」が一般的ですが昭和２０年代後半や３０年代には「支那料理」と言っていました。
「中華蕎麦」は「支那蕎麦」で「ラーメン」は一般的でないと記憶しています。
「ラーメン」が一般的に成ったのは昭和３０年代なかばに「日清チキンラーメン」が新発売されてからでした。
インスタントラーメンが次々に発売され「中華蕎麦」や「支那蕎麦」は死語になるのです。

還暦を過ぎてから無性に「支那料理」や「支那蕎麦」を食べたくなりますが・・・平成の御世には何処にも有りません。