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夏野菜のトマト煮込み弁当

2024年08月08日 | 田舎生活の衣食住

 夏野菜のトマト煮込み(トマト、プチトマト、ナス、カボチャ、ゴーヤ、ナス、ニンニク、シラタキ、豚小間切れ肉)
 目玉焼き
 コールスローサラダ(キャベツ)

 

 「ラタトゥイユ 」のアレンジ版。野菜はほぼ自家製。「まっ、こんなもんでしょ」っ的な感想。美味くもなく不味くもなく。無難。

 凄い、夕立だった。ゴロゴロが長く続き、横殴りの雨も結構な量。しばし、窓から眺めて時を過ごした。涼しい風が心地良かった。

 庭木や野菜の水やりも難儀なので、恵みの雨となった。

 

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