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ナス三昧弁当

2024年07月06日 | 田舎生活の衣食住
 白ナスの焼き浸し
 麻辣煮込み(白ナス、豚挽き肉、木綿豆腐、舞茸、シラタキ、長ネギ、桃、卵)
 コールスローサラダ(キャベツ)





 白ナスが珍しくて衝動買いしたのだが、「麻辣煮込み」にしたら、白い意味ねーっ。それでも「麻婆豆腐」と「麻婆茄子」のドッキング+そのた色々。
 中でも不思議なのが、桃でしょ? たまたまいただいた桃が熟していたのもあり、甘味も出るので良いかなって。結果、まずまずの出来。

 ああ、今年ももはや。蚊にバンバン刺され、痒いカユイ。イヤだなあ。東京にいた頃は、蚊になんぞ、お目にも掛からんかったのに。
 田舎の夏は、蚊との時間無制限戦いなのである。