白和え炒め（豚小間切れ肉、白ナス、ピーマン、タマネギ、ニンジン、ニラ、木綿豆腐、シラタキ）
厚焼き卵
コールスローサラダ（キャベツ）
白ナス、火を通すと茶色くなるのだなあ。と、予想外の変化にオッドロキー。それは良いとして、「回鍋肉」気味の味付けで、美味しく頂いた。
何故白和えかと言うと、豆腐で合えたから。なのだが、これって、「ナス・チャンプルー」だった。
何をするでもないが、何故か日々慌ただしい今日この頃。24時間が大変早く感じる。月日が経つのを早く感じることはあってもいち日が過ぎるのまで早く感じるとは…。これまた想定外だ。
