稲荷寿司(油揚げ)
鰤の照り焼き
青紫蘇巻きジャガイモ揚げ
かき菜の卵炒め(かき菜、糸コンニャク、卵、ニンニク)
コールスローサラダ(キャベツ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/19/5e9bc771d07cbe430a6e1c19037ccb22.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/bb/f5a29707573a35761b2f7f66fb181d80.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/9a/409c00a71388eb43a78abdfdb88ba74f.jpg)
いつもは多めの出汁と、醤油で味付けしている油揚げ。今回は、黒蜜を少しだけ加えてみた。甘いと感じるほどではないくらいに少量。それでも油揚げがほんのりキツネ色に仕上がって満足。
出汁と、醤油だと、うっすらとしたベージュ色っぽいままで、茶色くならないのだよ。
鰤の照り焼き
青紫蘇巻きジャガイモ揚げ
かき菜の卵炒め(かき菜、糸コンニャク、卵、ニンニク)
コールスローサラダ(キャベツ)
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いつもは多めの出汁と、醤油で味付けしている油揚げ。今回は、黒蜜を少しだけ加えてみた。甘いと感じるほどではないくらいに少量。それでも油揚げがほんのりキツネ色に仕上がって満足。
出汁と、醤油だと、うっすらとしたベージュ色っぽいままで、茶色くならないのだよ。